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標題：[分享]奶油鯽魚湯
1樓
藍泡泡 發表於：2006/10/30 下午 03:06:45霜降已過寒冬將至 11月7日就是立冬囉 趁冬天來臨之前補補身子好禦寒 才有本錢在寒冬裏跟鯽美妹約會 在此提供一方鯽魚料理
材料/新鮮活鯽魚二條 香菇10公克 熟冬筍10公克 菜心25公克 蝦米10公克
調料/精鹽 米酒 薑汁 蔥段 薑片 豬油 奶油
做法
1.把鯽魚去鳞 鰓和內臟拿掉 洗凈 在魚的二面劃斜刀 放入熱水稍燙去雜質 瀝乾水 放在湯盤中待用
2.香菇切成二半 冬筍切片 菜心一劈為二 蝦米用沸水泡透
3.炒鍋內放入豬油 中火燒至五成熟時 加入蔥段 薑片炒香 加奶油 鯽魚 鹽巴 米酒 燒沸後 改小火悶上5分鐘 將魚撈至湯碗內 炒鍋內原湯放入蝦米 冬筍片 香菇 菜心 燒沸後 在加上薑汁 澆在魚上即可
2樓
黑人 發表於：2006/11/1 上午 08:49:04感謝藍大大分享喔...如果有圖更好(可以讓我意X一下)....流口水中....
3樓
藍泡泡 發表於：2006/11/1 下午 12:52:51黑人安
小弟就是不會上傳 不然我手上有一大堆有關於 鯽魚料理 跟鯽魚釣遊的圖片呢 恨不得跟大家分享 呵呵
4樓
三多 發表於：2006/11/1 下午 06:54:40大家大安
藍大哥-您也大安
黑人哥之前有教過我上傳照片，
他可能在忙我將我知道的打出來，看看能否上傳成功。
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打字打好後要傳之前，點中間瀏覽。
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它會要你開起你的相片位置，但相片要先減肥到200kb以下。
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看到瀏覽框那有英文字出現後，往右點上傳。
5樓
三多 發表於：2006/11/1 下午 06:55:10大家大安
接上文
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有一串黑色英文字就表示上傳成功了，如要傳第2張再點繼續上傳。
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都上傳好了到最下面點中間預覽看看，沒問題在點發表就可以了。
6樓
藍泡泡 發表於：2006/11/1 下午 09:27:42好的 我會試試看 若是不行在請教您喔 呵呵
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