標題：[轉貼]吃三蔬,骨不疏

蔬菜界三大抗骨鬆高手
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？



 
抗骨鬆高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
★ 保骨力  
  阻止鈣質流失。
★ 食用注意事項  
   洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
★ 選購與保存
   選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
★ 保存方面  
   沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的
   洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。



抗骨鬆高手二：茭白筍
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
★ 保骨力
   延緩骨質老化。
★ 注意事項
   筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白
   筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
★ 選購與保存
   飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較
   嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端
   筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不
   佳。
★ 保存方面
   如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套    入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。




抗骨鬆高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
高麗菜之 所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

要吃高麗菜要快喔.........不然.........

抗韓延燒.........

台灣群情激憤，泡菜，韓國年糕，韓國泡麵等在機場排隊等著被遣返韓國....................
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泡菜一抬頭又看到了包心菜於是匆忙過去問它：你既不是韓籍也不是韓貨，幹嘛來排隊？  
包心菜淚眼汪汪的說：他們說我是高麗菜......


輕鬆一下麻~~~~~~~~~  

感謝大大熱心分享!!

這個好笑耶~
也謝謝大大分享健康實用的資訊

哈哈~~
甲魚甲肉..嘛愛菜尬...嗯要吃青菜喔~~

實用資訊!!~謝謝分享喔^^!~

健康食材       大力推!!!!!!!!!!!!!

有健康的身體
才能盡情享受釣魚的樂趣