小弟去砍桂竹想當竹腳,發現好像有兩種.....
一種可以長到像手臂粗,一種幾乎直徑不超過3公分,而且普遍矮小
前者呈現深綠色成熟偏黃,後者是碧綠淡青色成熟偏金黃色
問村裡的人是說:前者俗稱"黑殼仔"是一般人採摘桂竹筍那種
後者是"正"桂竹,小弟是採後者....感覺.....滿Q的,剖面纖維很細
烤過火去水去油之後.....很難削,很硬
不知道是不是真的分兩種?還是後者是因為營養不良......= =?
前者是綠竹,後者才是桂竹。
綠竹桿壁較厚,桂竹桿壁較薄,稍加注意還是可以看出二者不同之處。