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主題：[轉貼]DIY烤出專業級香噴噴地瓜
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terry17
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很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多，可是簡便蒸熟(大同電鍋)的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，所以我特地查了Yahoo知識，試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家。

步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。
叮！這樣就有香噴噴專業級地瓜出爐囉！

專家說~~~
『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，
熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』

通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為家裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！

分享今天的成品~
烤出的地瓜，皮與肉已剝離，撕開外皮後，會有一層QQ的表皮，

偶帶焦香，偶帶蜜。

圖片點擊可在新窗口打開查看


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我覺得哪個品牌的烤箱真的不是重點，
就是家裡已經有的那台，便利的小烤箱就可以小兵立大功！
我的烤箱連溫度設定都沒辦法，但是還是烤出如此好滋味。
 
順便一提，我曾經因為懶惰，把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，結果隔天地瓜怎麼也烤不熟，我想是水分通通不見了吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，所以~還是要乖乖照專家指示步驟做唷 ^0^
 
轉寄者註：既然地瓜已洗淨，連皮一起吃，更具營養及療效。
發貼心情 terry17 說:

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terry17
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當然這樣可口
引誘GMM也~圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 terry17 說:

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fishing359
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應該吃下去就會想...嗯 嗯圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 fishing359 說:


  人生海海，不知是明天先到，還是無常先到，誰也不知道？世間最公平的？只有時間而已。不管你是誰？ 好好享受未來吧！人在世上，命不由己；人生無奈，有何歸己？享受生活，善待自己。讓我們相見在每一個生命，未來和未來的生活... 祝你永遠幸福和平安！
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藍泡泡
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真是不錯 這星期天就來一個[烤地瓜]大餐 呵呵
發貼心情 藍泡泡 說:



獨自垂釣野塘東 微風拂面真輕鬆 無奈鯽魚難尋蹤 突然大咬似春風  
我的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9OvDQ8SLQUUM9xVaPLBBPtjM/archive?l=f&id=22
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美女呀，離線，留言給我吧！
Judy
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哇~看起來好吃極了圖片點擊可在新窗口打開查看
趕快給它學起來圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 Judy 說:


經驗不會犯錯。只有過於依賴經驗，才會判斷錯誤。
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無敵阿胖
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看起來 就超好吃的
都流口水了!
我要吃!
(突然想到 我家附近有賣考地瓜..)
發貼心情 無敵阿胖 說:



精益求精 努力向上
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鉤呆
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我自己也烤地瓜，每次都要8、90分鐘，試試看真能節省那麼多時間那就太好了！還有釣魚時，烤地瓜比蒸地瓜效果好，個人經驗，謝謝分享！
發貼心情 鉤呆 說:


坐在池邊,
聽聽風吹的聲音,
聽聽水流的聲音,
好美喔...

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