[轉貼]請用蓮藕汁修身補身體......[土鯽之家交流論壇]


	作者：張步桃中醫醫師某醫院院長室助理黃小姐的父親，曾經在台灣擔任過兩個地方的稅捐處處長， 80幾歲得肺癌，這家醫院沒辦法治療，我用麻杏甘石湯治療，同時請家人勤快些，每天打蓮藕汁給他喝，因為藕粉有修補作用，體內有破損的它能夠修補，有阻塞的它能夠清除沉澱物。黃老生先生吃著吃著，竟然發現長出新的組織。蓮藕在肺葉可以有修補有清除廢物的作用，所以我稱它叫做人類血管的清道夫，又稱它叫做人類血管的通樂。把心臟血管的服塞沉澱物清除掉後，也可以把大腦阻塞的部分打通。大腦血管很多系統，有一位老太太中風以後，有一隻耳朵聽不見了，我建議她每天勤快打蓮耦汁喝，喝著喝著，一隻聽覺沒有的耳朵竟然聽得到了，而且比原來聽得到的那隻耳朵聽力還要好。我本身也是蓮藕的受惠者。有－年我太太去黃山旅遊，我到中國醫藥學院去上課，上完課以後，系主任拿了口含片給我，那個口含片的口感就是涼涼的，不過其中所含的精油會揮發，會把口腔、咽喉部分的水分揮發掉，所以我一吃喉嚨馬上就緊縮，聲音出不來，我才上了兩節課，接下來還有兩節，倍感吃力，而且中午我又喝了酒，還唱卡拉 oK，最後回到家，聲音沒了，胸口很不舒服，咳著咳著就咳出血塊來。連續咳了好幾天，家人很憂心，還建議我是不是要請太太提早回家，我說不用。那時候，有個學生連續打了5杯蓮藕汁給我喝，我沒有吃藥，血就止住了！平常多喝蓮藕汁，對肺功能、肺組織都會有很大的幫助。另外，我們也用百合、貝母，尤其是貝母調養肺部。百合可以當菜，百合炒蝦仁、百合炒蘆筍，尤其百合炒山藥，兩者都黏黏的，都有修補作用。清熱涼血─蓮藕汁材料藕節5段、適量蜂蜜作法 1. 藕節洗淨、壓段後，將土洗淨後，放入果汁機中，搾汁去渣，再加入適量蜂蜜及冰開水，放入冰箱中，冰涼飲用。說明藕節具有清熱涼血作用，一般在中藥店買到的是乾品，吃蓮藕常把藕節去掉，因其纖維多而不好吃，卻不知到此乃是夏日最好的食物。藕節含有抗氧化之多酚類成分，禁與金屬、鐵器相遇，會起化學反應而變黑色，因此切時最好用不鏽鋼刀具。藕節是指蓮之地下莖藕之節部，具有收斂止血作用，新鮮者具有清熱涼血的作用，因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩，另有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者，或咳嗽時略有血絲，此時則宜選擇具有熱之新鮮藕節。涼血乃為中國醫學之名辭，以現代藥理學解釋，乃降低血流量，減少血管壁之壓力，而達止血之效用。蓮藕汁，第一次喝到這款好喝的蓮藕汁，是某個炎炎夏日在宜蘭玩時，經過了一片蓮藕田，老闆自己種蓮藕，也在田邊的馬路上設攤，賣蓮藕製品。因為老闆幫我們叫計程車，所以彭場買了一瓶蓮藕汁；結果一喝就纏著老闆問怎麼製作的了，好好喝喔。這老闆賣的蓮藕汁是沒有過濾的，還有蓮藕渣在裡頭，可是蓮藕本身帶點黏性，加上冰糖調味後，喝起來很滑潤順口，不會覺得在喝渣的感覺。做法很簡單，究是把蓮藕煮熟(蒸熟也行)，再加水、加冰糖，用打果汁機打成汁即可馬上喝了。因為買了快鍋，所以用快鍋來快速煮好蓮藕。準備材料： 1. 蓮藕 2. 冰糖快鍋做法： 1. 蓮藕洗淨、切段。（我家都盡量連皮一起吃，因為皮有營養，不習慣的可以削皮。） 2. 置入鍋內，加水蓋過蓮藕。 3. 蓋上快鍋蓋，中大火加熱到快鍋指示器上升到第二條紅線，轉小火煮30分後關火。 4. 快鍋洩壓完成，取出蓮藕，就有煮的軟綿不爛的蓮藕了。成品煮好的蓮藕塊冰在冰箱，想喝熱的蓮藕汁，就可以用熱水和冰糖一起下去打果汁機打，馬上就有一杯溫熱的蓮藕汁。想喝冰的就加冰水，冰糖要先融化，以免冰水溶不了冰糖，再一起下去打，就有一杯冰涼消暑的蓮藕汁。我很喜歡蓮藕汁的味道，比較喜歡喝冰的，所以夏天比較常做。沒有濾渣的蓮藕汁，纖維質非常豐富，如果有嗯嗯困擾的人，喝這個會很順暢唷～

terry17 說:

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