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---- [求助]拉絲粉? (http://tujiclub.com/dvbbs/dispbbs.asp?boardid=28&id=14442)
-- 發佈時間：2011/1/30 下午 06:03:39
-- [求助]拉絲粉?
請問各位大大:有什麼東西可以代替拉絲粉?
米糠+麥片打成粉+低筋麵粉ok嗎?
小弟附近店家沒有在賣,只有賣黃鯽,但是黃鯽有點買不下手$150
請問各位大大黃鯽是拉絲餌嗎? 好用嗎?
-- 發佈時間：2011/1/30 下午 06:50:34
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以下是引用b43120在2011/1/30 下午 06:03:39的發言：
b43120 說:
米糠+麥片打成粉+低筋麵粉ok嗎? |
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請問各位大大:有什麼東西可以代替拉絲粉? |
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b43120 說: 不ok.用這個配方做拉絲粉完全無法做到拉絲的特性.
黃鯽150賣貴了點.
如嫌價格高你要知道拉絲用的主要表現添加物昆布絲.它更貴.
拉絲餌的製作本身就是高價餌料.
重點是昆布絲.你都沒提到.你確定拉絲的餌料特性是怎樣的嗎?
網站裡有介紹.找一下就明瞭.
黃鯽.拉絲餌裡可添加.但它不是重點.
-- 發佈時間：2011/1/30 下午 11:32:04
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以下是引用鯊魚王子在2011/1/30 下午 06:50:34的發言：
鯊魚王子 說:
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以下是引用b43120在2011/1/30 下午 06:03:39的發言： 米糠+麥片打成粉+低筋麵粉ok嗎?
b43120 說: 不ok.用這個配方做拉絲粉完全無法做到拉絲的特性. 黃鯽150賣貴了點. 如嫌價格高你要知道拉絲用的主要表現添加物昆布絲.它更貴. 拉絲餌的製作本身就是高價餌料. 重點是昆布絲.你都沒提到.你確定拉絲的餌料特性是怎樣的嗎? 網站裡有介紹.找一下就明瞭. 黃鯽.拉絲餌裡可添加.但它不是重點. |
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鯊魚王子 說: 改覺拉絲餌裡面都有昆布絲這樣的東西~~~
小弟我也很想知道甚麼樣的東西可以代替這樣的特性~
-- 發佈時間：2011/2/2 下午 05:02:24
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感謝以上大大的回應
-- 發佈時間：2011/2/17 下午 03:00:34
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谷朊粉、小麥蛋白粉、面筋粉。做面包的材料