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主題：[轉貼]紅魔鬼拿來煮 美味又除害
美女呀，離線，留言給我吧！
Judy
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紅魔鬼拿來煮 美味又除害

民視 – 2013年10月14日 上午11:04
圖片點擊可在新窗口打開查看
南投日月潭裡的外來魚種紅魔鬼，愛吃總統魚跟原生魚種的魚卵，造成生態遭到破壞，有餐廳業者乾脆把釣起來的紅魔鬼拿來清蒸，肉質Q軟，不但吸引不少遊客品嚐，還能除害，保護生態。

醃漬好的麻竹筍要先和水打成泥狀後，才能當成獨門醬料鋪在盤子上，再放上薑絲跟紅魔鬼魚，大火蒸熟。

蒸熟的魚肉看起來白嫩，撒上蔥絲跟紅蘿蔔絲後，最後淋上提味醬汁，香氣瞬間竄出，鮮美的蒸魚料理就能上桌。

不說您可能不知道，這麼美味的紅魔鬼魚來自中南美洲，屬於外來魚種，生性兇猛，愛吃魚卵跟潭蝦，在日月潭裡橫行。


不只吃掉珍貴的總統魚魚卵，還吃掉不少原生魚種的魚卵，造成生態浩劫，有餐廳業者逆向思考，乾脆把紅魔鬼魚拿來烹調。


之前為了保護日月潭裡的原生魚種，有釣客還發動釣殺令，全面獵殺紅魔鬼，現在把牠拿來吃，不只能滿足口腹之慾還能除害，一舉兩得。(民視新聞 李岳敏 南投報導)

 

http://tw.news.yahoo.com/video/獵殺-紅魔鬼-全力搶救總統魚-100100445.html
發貼心情 Judy 說:


經驗不會犯錯。只有過於依賴經驗，才會判斷錯誤。
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魚仕
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yeah ... right~
發貼心情 魚仕 說:


Sincerely yours, Gentle Angler(倍返しだ！)
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魚松
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值得拍拍手
發貼心情 魚松 說:



歡迎蒞臨指教:http://blog.xuite.net/jerry.cjs/twblog
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bob590217
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感謝分享
發貼心情 bob590217 說:

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大衛林
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不錯!圖片點擊可在新窗口打開查看對付外來種我也是殺無赦!通通不放過!紅魔鬼你們別逼我喔!圖片點擊可在新窗口打開查看我可是好人阿!呵呵!圖片點擊可在新窗口打開查看把它抬走!
發貼心情 大衛林 說:

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q85831786
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多謝分享圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 q85831786 說:

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unclejoe
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魚肉好吃彈牙，比福壽好吃多了
發貼心情 unclejoe 說:


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mDzi5QaBEx9d2eL0QJ0.D5oJZKYAPA--
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福豆
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藍寶石跟琵琶鼠也應該比照處理圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 福豆 說:


御竿臨水來
擒鯽水雲間
有鯽樂逍遙
無鯽酒亦䔛
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kenchang
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 原來真的好吃圖片點擊可在新窗口打開查看
發貼心情 kenchang 說:


大張的部落格
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發貼心情 阿西默 說:



萬般皆當隨緣去,事物不應擾心頭;
皆然了胸無牽掛,休妄獨得一身輕!
http://blog.xuite.net/asimo52037/twblog/103471331
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