[分享]2015/08/26高雄-金獅湖...雨天大咬![土鯽之家交流論壇]


	貼子已被鎖定 ※日期：2015/08/26（星期三） ※地點：高雄市金獅湖 ※時間：清晨07:00?10:00 ※天氣：小雨 ※釣組：改造溪哥竿9尺，4分標、母線1.5、子線0.6 ※餌料：春秋大鯽、香香 ※釣法：敏釣 ※釣況：吳郭魚、紅魔鬼說到日月潭海鮮類的美食，大部分民眾直覺反應就是俗稱「總統魚」的翹嘴紅鰭伯，其實，當地還有另外一種名字聽起來同樣很威風、味道不輸總統魚的佳餚－－紅魔鬼魚，而且漁民想補到牠並不容易，完全得靠運氣。紅魔鬼魚約巴掌大，業者陳先生表示，牠是血鸚鵡和吳郭魚的混種，肉質吃起來非常清甜，當地還有種特別的做法，就是先將醃漬5個月的醬筍磨成泥，再和紅魔鬼魚一同清蒸，口感非常滑順。不過，想抓到紅魔鬼魚難度頗高，漁民撒網後得等到隔天清晨才能收網，而且還不見得有收穫。

龔唄說:

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