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---- [原創]烏龍職人短片 (http://tujiclub.com/dvbbs/dispbbs.asp?boardid=29&id=4547)
-- 發佈時間：2007/8/11 下午 09:44:17
-- [原創]烏龍職人短片
烏龍製作短片.
http://tw.myblog.yahoo.com/bmw000085/article?mid=630&prev=632&next=629
-- 發佈時間：2007/8/11 下午 10:41:13
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請教冠子兄:煮好的烏龍從注射筒擠出成條時,有些地方會有氣泡,是水的比例太少?或擠壓方法不對?
-- 發佈時間：2007/8/11 下午 11:16:53
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尾子大大.好久不見.煮好的烏龍還沒放進注射筒前要先整理一下.離火後稍微再攪拌一下.把氣泡攪拌到表層氣泡就會減少.放入注射筒內如果還有氣泡也沒關西.擠烏龍時慢慢擠.氣泡會靠近上層.擠到最後一段所有的氣泡會集中在一起.再把最後一段有氣泡的烏龍剪掉.
-- 發佈時間：2007/8/12 下午 09:19:57
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多謝冠子解惑,看來應是我擠太快的關係,下次改進!