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---- [分享]奶油鯽魚湯 (http://tujiclub.com/dvbbs/dispbbs.asp?boardid=28&id=2644)
-- 發佈時間：2006/10/30 下午 03:06:45
-- [分享]奶油鯽魚湯
霜降已過寒冬將至 11月7日就是立冬囉 趁冬天來臨之前補補身子好禦寒 才有本錢在寒冬裏跟鯽美妹約會 在此提供一方鯽魚料理
材料/新鮮活鯽魚二條 香菇10公克 熟冬筍10公克 菜心25公克 蝦米10公克
調料/精鹽 米酒 薑汁 蔥段 薑片 豬油 奶油
做法
1.把鯽魚去鳞 鰓和內臟拿掉 洗凈 在魚的二面劃斜刀 放入熱水稍燙去雜質 瀝乾水 放在湯盤中待用
2.香菇切成二半 冬筍切片 菜心一劈為二 蝦米用沸水泡透
3.炒鍋內放入豬油 中火燒至五成熟時 加入蔥段 薑片炒香 加奶油 鯽魚 鹽巴 米酒 燒沸後 改小火悶上5分鐘 將魚撈至湯碗內 炒鍋內原湯放入蝦米 冬筍片 香菇 菜心 燒沸後 在加上薑汁 澆在魚上即可
-- 發佈時間：2006/11/1 上午 08:49:04
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感謝藍大大分享喔...如果有圖更好(可以讓我意X一下)....流口水中....
-- 發佈時間：2006/11/1 下午 12:52:51
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黑人安
小弟就是不會上傳 不然我手上有一大堆有關於 鯽魚料理 跟鯽魚釣遊的圖片呢 恨不得跟大家分享 呵呵
-- 發佈時間：2006/11/1 下午 06:54:40
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大家大安
藍大哥-您也大安
黑人哥之前有教過我上傳照片，
他可能在忙我將我知道的打出來，看看能否上傳成功。
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打字打好後要傳之前，點中間瀏覽。
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它會要你開起你的相片位置，但相片要先減肥到200kb以下。
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看到瀏覽框那有英文字出現後，往右點上傳。
-- 發佈時間：2006/11/1 下午 06:55:10
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大家大安
接上文
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有一串黑色英文字就表示上傳成功了，如要傳第2張再點繼續上傳。
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都上傳好了到最下面點中間預覽看看，沒問題在點發表就可以了。
-- 發佈時間：2006/11/1 下午 09:27:42
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好的 我會試試看 若是不行在請教您喔 呵呵